我的咖啡樹
品牌命名來自西班牙語,寓意為「我的咖啡樹」。希望每個人都能品到來自世界各地的美味咖啡,並在和風美咖MI CAFETO找到心目中的咖啡樹。
I
美味的源頭,從選對一座莊園開始。風味,不是偶然,而是來自產區、氣候、土壤及莊圓主的專業與信念。
II
美味咖啡的關鍵,從一顆紅透的果實開始。咖啡果實不會後熟,唯有在最佳時期採摘,才能保有完整風味。
III
守護風味不妥協,從產地出發全程18°C控溫運送。咖啡不是耐高溫的農作物,冷藏運存能守護最初的新鮮與風味。
IV
用心,把香氣留住。我們採用特製香檳瓶及氣密PET瓶包裝,不讓空氣與濕氣搶走美好風味,只為封存咖啡的巔峰狀態。
MI CAFETO 以一杯真正美味的咖啡,串連起咖啡愛好者與生產者,用品質與真誠為世界帶來幸福。
我們致力於與「生產美味咖啡、守護自然環境與人權」的生產者合作,為他們創造並維護市場。
我們始終堅信:唯有尊重土地、尊重人,才能呈現出最純粹的風味。
咖啡獵人 & MI CAFETO品牌創辦人
José Y. Kawashima 川島良彰