坦尚尼亞 ｜NN 恩戈羅恩戈羅修道院 ｜恩戈羅恩戈羅修道院｜濾掛包禮盒10 入

咖啡風味

帶有巧克力與多種水果的甜味，搭配柔和的酸味。隱約散發出香料、花香，以及類似米果的烘烤香氣，為咖啡增添了深度與立體感。

韻味

巧克力

風味  |  FLAVOR ＝ 6/10

酸味  |  ACIDITY ＝ 6/10

甜味  |  SWEETNESS ＝ 7/10

苦味  |  BITTERNESS ＝ 5/10

醇度  |  BODY ＝ 5/10

咖啡產地

坦尚尼亞北部有一個巨大的火山口，名為恩戈羅恩戈羅。這個直徑20公里、深度600米的火山口被指定為自然保護區，是野生動物的天堂。在這個火山口的外圍，我們發現了一片出色的咖啡園，這就是恩戈羅恩戈羅修道院咖啡園（Ngorongoro Covent Coffee Estate）。

【 MI CAFETO 濾掛包風味 】

■ 焙度 

• 中焙

■ 風味 

• 帶有柔和的酸甜味，聯想到巧克力即數種水果的香氣。尾韻有些微層次，轉化出辛香料、花朵及霰餅般的風味。

■ 香氣

• 濃厚 : 牛奶、草莓香
• 微香 : 蘋果、桂皮

MI CAFETO 濾掛包好喝的秘訣

▶日本製濾掛袋，不織布材質，符合HACCP及ISO22000國際食品安全認證，並通過HALA清真認證，且由SCA國際專業咖啡認證。

▶ 一步步跟著我們沖出好咖啡

1. 沿著虛線撕開濾掛式咖啡包裝
     輕輕抖一下濾掛式咖啡包，使咖啡粉集中在袋子的下方，讓咖啡粉能被熱水充分沖泡。

2. 將濾掛包掛耳掛於馬克杯兩側
    建議準備一個可容納至少約150cc液體的杯子，掛上濾掛包後稍微輕拍杯身，讓咖啡粉分佈更平整。如可提前用熱水溫杯並將水份瀝乾，能讓咖啡香氣及味道有更好的表現。

3. 悶蒸咖啡粉 
    您可依個人喜好注入熱水沖泡咖啡，若溫度太高會讓咖啡焦苦味過於明顯，但溫度太低則會使咖啡味道過於偏酸。建議使用攝氏90度左右的熱水萃取，在開始的7~9秒內，將15克

    的熱水均勻淋在所有咖啡粉上，並悶蒸至20秒。悶蒸對於風味及厚實度表現有絕對的影響。

4. 萃取咖啡
     完成悶蒸後，就可以慢慢將熱水以一定速度注入濾掛式咖啡裡，逐漸提高水位，建議在50秒達到160cc，或至您偏好的水量。倒完熱水後等待1分鐘，以增加醇厚香氣。

5. 品嚐咖啡
     最後將濾掛式咖啡包取下，避免持續浸泡在咖啡中產生過多苦味。稍微攪拌後，即可品嚐一杯來自世界各地，色、香、味俱全的美味咖啡。

• 單包內容量 :10g±1
• 包裝 :10入盒裝
• 禮盒尺寸 :長25cm * 寬14.5cm * 高5cm 
• 保存期限 12個月，請放置於陰涼處，拆封後請儘速飲用。
• 有效日期 :有效日期標示於外包裝(yyyy/mm/dd)

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