帶有青蘋果和柑橘的香氣,伴隨著焦糖和卡士達的甜味。從清爽明亮到入喉溫和滑順,展現出迷人的口感,餘韻悠長,彷彿沉醉於微醺般的寧靜與安詳。
韻味
義式脆餅、橘子、奶油布蕾
風味 | FLAVOR = 5/10
酸味 | ACIDITY = 7/10
甜味 | SWEETNESS = 9/10
苦味 | BITTERNESS = 4/10
烘焙度 | ROAST= 4/10
咖啡產地
聖塞巴斯提安莊園 ,維拉羅伯斯咖啡
聖塞巴斯提安莊園對於咖啡品種的研究相當專注,來自於哥斯大黎加的 "阿拉比卡-維拉羅伯斯種咖啡",甜味和濃郁的口感是其特色。很適合喜歡溫和口感的人。如果送禮時您不清楚送禮對象的風味喜好,由於這款咖啡受到各種類型的人所喜愛,絕對是您送禮的第一首選 !
生豆生產國 | 瓜地馬拉 |
莊園 | 聖塞巴斯提安莊園 |
莊園主 | José Miguel Falla |
海拔 | 1,800m |
栽培品種 | 維拉羅伯斯 |
處理法 | 水洗法 |
生豆運輸 | 冷藏貨櫃 |
「維拉羅伯斯」這個咖啡品種較少在咖啡市場為人所知。是在哥斯大黎加所發現的阿拉比卡鐵比卡的突變種,比其他咖啡品種更耐旱,並且果實的味道更加濃郁。瓜地馬拉安提瓜聖塞巴斯蒂安莊園,從第三代莊園主阿圖羅·法哈起,便開始種植種款咖啡豆。他被稱為是「一個熱衷於研究咖啡的人」。阿圖羅開始種植這個品種,是為了應付乾旱的氣候。並且不斷的研究收集其他國家和地區的栽培技術,也希望這份熱情能代代相傳的持續下去。種植"維拉羅伯斯咖啡豆"的栽種區叫做「Durasno Grande」,坐落在一個土讓和氣候條件都極佳的位置。
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