美國/巴拿馬|HKB 格林威爾莊園/科多瓦莊園 |夏威夷可那配方

品名|Hawaii Kona Blend
韻味|熱可可、橘子
處理|水洗法
烘焙|中焙
品種|鐵比卡、卡杜拉
海拔|570m 1,500m~1,700m
重量|160g ± 1%
NT$1,350
商品編號:
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

咖啡風味

口感順滑卻帶有濃郁的醇厚感。圓潤的柑橘酸味與類似可可的柔和甜味交織,始終給人一種平靜溫和的印象。

 

韻味

熱可可、橘子

風味  |  FLAVOR = 6/10

酸味  |  ACIDITY = 6/10

甜味  |  SWEETNESS = 8/10

苦味  |  BITTERNESS = 4/10

醇度  |  BODY = 4/10

 

咖啡產地

咖啡使用由夏威夷大島可娜地區,格林威爾莊園栽種的鐵比卡咖啡豆,和巴拿馬科多瓦莊園栽種的卡杜拉咖啡豆混合配方而成。兩個莊園對咖啡的熱情與優異的種植技術,皆舉世聞名。

生豆生產國 美國夏威夷、巴拿馬
生豆產區 夏威夷州可娜區 /
奇里基省博克特區區
莊園 格林威爾莊園 /
科多瓦莊園
莊園主 Tommy Greenwell /
Ricardo Coyner
海拔 570m / 1,500-1,700m
栽培品種 鐵比卡、卡杜拉
處理法 水洗法
生豆運輸 冷藏貨櫃

咖啡獵人誌

夏威夷可娜配方<br>Hawaii Kona Blend

 

夏威夷大島可娜地區的格林威爾莊園,位於海拔4,169米的冒納羅亞火山西側斜坡。因夏威夷的常夏氣候,莊園區白天受到陽光溫暖的照拂,但到了夜晚卻因冷風而使溫度迅速降溫,有著這樣的日夜溫差,正是美味的秘密所在。

1850年,亨利·尼古拉斯·格林威爾從英國移居到夏威夷可娜地區,並建立了「格林威爾莊園」。第三代的莊園主諾曼是一位非常熱心的人,1989年川島良彰先生,為了莊園開發而搬到可娜時,受到了諾曼很多的協助。不幸的是,諾曼於1992年去世,而兒子湯米便繼承了莊園。而後在湯米的幫助之下,這款奢華的混合配方咖啡豆才得以誕生。

在可以俯瞰夏威夷藍色大海的100%鐵比卡栽種地中,我們只採收完全成熟的豆子。這款高品質的可娜咖啡,混合了來自巴拿馬科多瓦莊園東側斜坡的卡杜拉。科多瓦莊園的這片栽種區,當日落月升,被月光照耀時會閃耀著藍色的光芒,因此得名「高月」(Alto Luna)。這款混合咖啡充分展現了兩個擁有悠久咖啡種植歷史的莊園特色,帶來了獨一無二的美味享受。

規格說明
  • 新鮮咖啡烘焙豆 
  • 生豆生產國 美國夏威夷、巴拿馬
  • 重量160g ± 1%
  • 包裝 PET 瓶
  • 製造日期見包裝上標示
  • 有效期限 : 12個月,有效日期如包裝標示,以消費者收受日起算,距有效日期至少4個月以上
運送方式

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