瓜地馬拉｜SA 聖米格爾莊園 ｜聖米格爾 安提瓜
韻味｜橘子、布朗尼
處理｜水洗法
烘焙｜中焙
品種｜波旁、卡杜拉
海拔｜1,500～1,700m
重量｜160g ± 1%
商品介紹
咖啡風味
清新的柑橘果香與濃郁的巧克力風味交融， 烘烤的香氣與輕柔順滑的口感讓人倍感愜意。
韻味
橘子、布朗尼
風味 | FLAVOR ＝ 5/10
酸味 | ACIDITY ＝ 7/10
甜味 | SWEETNESS ＝ 7/10
苦味 | BITTERNESS ＝ 4/10
醇度 | BODY ＝ 4/10
咖啡產地
由作為COFFEE HUNTERS系列的經典，長期深受咖啡愛好者喜愛的「聖米格爾莊園」，現在推出了一款全新品牌。結合原生種「波旁」及其突變種「卡杜拉」取得絕佳平衡的本品牌，風味帶有巧克力、橘子的香氣，而尾韻則帶有杏仁味。是「聖米格爾」傳承中，又一杯優秀的咖啡。
| 瓜地馬拉 | |
| 薩卡特佩克斯省 安提瓜市 | |
| Estuardo Falla Castillo | |
| 1,500～1,700m | |
| 波旁、卡杜拉 | |
| 水洗法 | |
| 冷藏貨櫃 |
咖啡獵人的故事
擁有 100 年以上咖啡栽培歷史的家族
源於1890年西班牙，Falla家族在瓜地馬拉的安提瓜從事咖啡的栽培。其第三代Arturo Falla在守護家族莊園的同時，於1962年購入土地，開始進行盼望許久的莊園開發–聖米格爾莊園。Arturo熱愛農業且好學，並慢慢拓展田地，更在莊園內設立了加工處理工廠。除了咖啡以外，也著手進行夏威夷豆及花卉栽培。
Estuardo繼承了父親的聖米格爾莊園，在更進一步拓展種植面積的同時，導入了提升品質的新型設備，讓工廠更加完善。而不僅是有品質方面，還有為保護環境的永續發展流程。
要去除咖啡果肉時需要使用大量的水，而Estuardo但並不只有導入節水型設備，還建設了一套能夠實現水資源減量（Reduce）、再利用（Reuse）與回收（Recycle）的系統，並嚴格執行排水處理。此外，他憑藉對研究的熱忱，開始嘗試種植卡杜拉品種，創造出更加卓越的咖啡。
聖米格爾莊園位於海拔1,500至1,700米之間，其生產的咖啡便是「聖米格爾安提瓜」。這款咖啡融合了該地的原生品種波旁與波旁突變種卡杜拉，展現出絕妙平衡的獨特風味。
規格說明
- 新鮮咖啡烘焙豆
- 生豆生產國 瓜地馬拉
- 重量160g ± 1%
- 包裝 PET 瓶
- 製造日期見包裝上標示
- 有效期限 : 12個月，有效日期如包裝標示，以消費者收受日起算，距有效日期至少4個月以上
運送方式
宅急便低溫運送
