端陽雅韻 咖啡臻禮 10入禮盒

坦尚尼亞︱恩戈羅恩戈羅修道院 NN 濾掛包
品名|Ngorongoro Convent Estate
韻味|巧克力
處理|水洗法
烘焙|中焙
品種|波旁
海拔|1,720m
重量|10g ± 1%

坦尚尼亞︱吉力馬扎羅 KC 濾掛包
品名|Kilema Church Kilimanjaro
韻味|紅豆沙、餅乾、牛奶巧克力
處理|水洗法
烘焙|中焙
品種|波旁
海拔|1,428m
重量|10g ± 1%
NT$880
商品編號:
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商品介紹

坦尚尼亞︱恩戈羅恩戈羅修道院 NN 濾掛包

咖啡風味

帶有巧克力與多種水果的甜味,搭配柔和的酸味。隱約散發出香料、花香,以及類似米果的烘烤香氣,為咖啡增添了深度與立體感。

韻味

主要感覺 / 巧克力

次要感覺 / 蘋果、桂皮、葡萄、米果

風味  |  FLAVOR = 6/10

酸味  |  ACIDITY = 6/10

甜味  |  SWEETNESS = 7/10

苦味  |  BITTERNESS = 5/10

烘焙度 |  ROAST= 5/10

咖啡產地

坦尚尼亞北部有一個巨大的火山口,名為恩戈羅恩戈羅。這個直徑20公里、深度600米的火山口被指定為自然保護區,是野生動物的天堂。在這個火山口的外圍,我們發現了一片出色的咖啡園,這就是恩戈羅恩戈羅修道院咖啡園(Ngorongoro Covent Coffee Estate)。

 

生豆生產國 坦尚尼亞
生豆產區 阿魯沙區
恩戈羅恩戈羅火山口
莊園 恩戈羅恩戈羅修道院莊園
海拔 1,720m
栽培品種 波旁
處理法 水洗法
生豆運輸 冷藏貨櫃

 

 

坦尚尼亞︱吉力馬扎羅 KC 濾掛包

咖啡風味
擁有濃郁且柔和的口感,帶有紅豆餡與牛奶巧克力般的甜美。其複雜的香氣中包含熱帶水果、紅茶與草本植物的層次,展現出獨具非洲特色的獨特性。

韻味

主要感覺 / 紅豆沙、餅乾、牛奶巧克力

次要感覺 / 橘子、香草、葡萄乾、艾草

風味  |  FLAVOR = 7/10

酸味  |  ACIDITY = 6/10

甜味  |  SWEETNESS = 8/10

苦味  |  BITTERNESS = 5/10

烘焙度  |  ROAST= 5/10

 

咖啡產地

吉力馬札羅州就是大家熟知的吉力馬札羅咖啡的產區。而當中莫西區"奇雷馬村"可以稱為是「坦尚尼亞咖啡的發源地」,西方傳教士就是由此地,在坦尚尼亞開始商業咖啡的種植。在吉力馬札羅山的莫希區,高度900~1,800公尺的山嶽地帶是最適合栽培咖啡的地區,肥沃的火山灰賜予了這裡的咖啡天生的美味。

 

生豆生產國 坦尚尼亞
生豆產區 吉力馬札羅州 莫西區
奇雷馬村
莊園 奇雷馬教堂周邊小農戶
海拔 1,428m
栽培品種 波旁
處理法 水洗法
生豆運輸 冷藏貨櫃

 

規格說明
  • 單包內容量 : 10g±1
  • 單包包裝尺寸 : 寬10 cm × 高12.3 cm
  • 保存期限 : 18個月,請放置於陰涼處,拆封後請儘速飲用。
  • 有效日期 : 有效日期標示於外包裝 ( yyyy/mm/dd ),以消費者收受日起算,距有效日期至少4個月以上。
運送方式
  • 常溫運輸
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