巴拿馬︱酒香 自然處理2019
品名｜Kotowa Winy Natural
韻味｜陳年雪莉酒、香草、黑醋栗、莓果
處理｜自然處理
烘焙｜中焙
品種｜卡杜拉
海拔｜1,700m
重量｜100g ± 1%
韻味｜陳年雪莉酒、香草、黑醋栗、莓果
處理｜自然處理
烘焙｜中焙
品種｜卡杜拉
海拔｜1,700m
重量｜100g ± 1%
NT$8,800
商品編號:
M07C1Q1
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商品介紹
「Wine Process」是第三代莊園主 Mr. Ricardo 與 MI CAFETO 共同挑戰的全新嘗試。這款咖啡豆在果實過熟後才進行採收，並經過特別的乾燥工序，使其散發出熟成的深邃風味。彷彿熟成雪莉酒、梅酒及法式甜點薩瓦蘭般的濃厚層次，並蘊含乾葡萄的酸感與熟成巴薩米克醋的細膩韻味。質地濃稠滑順，甜味縈繞口中，餘韻悠長。
