咖啡風味
來自夏威夷 格林威爾莊園 Greenwell Farms 、歷時18年培育而成的新品種 MAMO,以摩卡 (Mokka) 與馬拉戈吉佩 (Maragogipe)兩大品系交融而生,風味層次細膩飽滿。
摩卡特有的濃郁香氣與旨味為基底,結合馬拉戈吉佩帶來的柑橘系果香與微辛甜調,堆疊出細緻複雜的層次感。
尾韻中蘊含黑啤酒般的厚實感與適度苦味,滑順的質地在喉間綿延擴散,餘韻深沉,餘香繚繞,是一場充滿深度與驚喜的品飲體驗。
韻味
水果風味| 橙皮、葡萄柚、柑橘、葡萄
堅果| 蒸栗子
酒香風味| 黑啤酒、波爾多紅酒
其他| 微辛香料、可可苦感
咖啡產地
Mamo Greenwell 2020|美國 夏威夷 格林威爾莊園 Greenwell Farms
Mamo 是一款由摩卡(Mokka)與馬拉戈吉佩(Maragogipe)人工配種、歷時18年育成的嶄新品種。誕生於夏威夷 Kona 產區著名的格林威爾莊園(Greenwell Farms),此品種擁有兩者風味特性的完美融合,展現出濃厚與細緻並存的風味層次。
綠威農園自1850年創立以來,以其高品質的夏威夷咖啡聞名世界,並持續投入品種開發與風味進化。Mamo 作為園方的代表性創新之作,僅於少數渠道限定釋出,極具收藏價值。
生豆生產國 | 美國(夏威夷) |
生豆產區 | 科納地區 |
莊園 | 格林威爾莊園 Greenwell Farms |
栽培品種 | Mamo(摩卡 × 馬拉戈吉佩) |
生豆運輸 | 航空冷藏 |
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